Os preços de 2.343 itens de alimentos e bebidas monitorados no Japão aumentarão, em média, 16% em março, anunciou a Teikoku Databank Ltd. em 28 de fevereiro.
A categoria de “alimentos processados” — que inclui alimentos congelados e produtos de macarrão resfriado — terá o maior número de aumentos, com 1.381 itens afetados. O número total de aumentos de preços anunciados até agora para 2025 já atingiu 10.797, marcando o quarto ano consecutivo com mais de 10.000 produtos impactados.
A Teikoku Databank, que pesquisa 195 grandes fabricantes de alimentos, observou que “o ritmo dos aumentos de preços nos custos de alimentos e bebidas se intensificou significativamente em comparação com o ano anterior”.
Já fazem 11 meses desde que os aumentos de preços para alimentos processados ultrapassaram 1.000 itens. Outras categorias com aumentos incluem “bebidas alcoólicas e outras bebidas”, com 534 itens, e “laticínios”, com 284 itens. A taxa média de aumento foi de 16%.
A principal causa desses aumentos é o alto custo das matérias-primas. A prolongada desvalorização do iene elevou os preços dos alimentos importados, enquanto matérias-primas nacionais, como arroz e produtos agrícolas frescos, também ficaram mais caras. Fatores adicionais, como o aumento dos custos de embalagens plásticas, logística e mão de obra, agravaram ainda mais a situação.
A Teikoku Databank prevê que “o total anual pode chegar a cerca de 20.000 itens”, superando significativamente os 12.520 registrados em 2024.
