A Sushiro, uma das principais redes de sushi de esteira do Japão, continua sua expansão acelerada na China. No dia 30 de abril, o restaurante abrirá suas portas em Hangzhou, na província de Zhejiang, marcando a inauguração de sua primeira unidade na cidade e elevando para mais de 50 o número total de lojas no mercado chinês, em menos de quatro anos desde sua entrada no país.
Apesar das dificuldades econômicas que têm impactado o consumo na China, redes de restaurantes japonesas, como a Sushiro, têm se destacado pela oferta de alta qualidade a preços acessíveis. Este modelo de custo-benefício tem atraído um público crescente, especialmente entre os consumidores urbanos.
Em 25 de abril, a Sushiro realizou um evento de pré-abertura na sua nova unidade em Hangzhou, que contou com a presença de mais de 30 representantes da mídia local e influenciadores. A cidade é um dos principais centros econômicos da China e abriga grandes nomes da tecnologia, como o Alibaba Group e a empresa de inteligência artificial DeepSeek, o que tem contribuído para o crescimento econômico robusto da região.
O novo restaurante em Hangzhou traz inovações tecnológicas, como a “Digiro”, uma tela interativa que simula o sushi viajando ao longo da esteira, permitindo que os clientes façam seus pedidos tocando nela. Além disso, o restaurante oferece salas privadas, um recurso raro em redes de sushi de esteira no Japão, proporcionando uma experiência mais personalizada para os clientes.
Os preços no novo restaurante começam a partir de 10 iuanes (aproximadamente ¥200) por prato, mantendo o foco da Sushiro em oferecer uma experiência de alta qualidade por um valor acessível.
Com a crescente demanda e o sucesso nas grandes cidades chinesas, a Sushiro parece estar no caminho certo para consolidar sua posição no mercado de restaurantes rápidos e acessíveis da China, seguindo a tendência das redes de restaurantes japoneses que têm ganhado popularidade no país.
