Os preços dos vegetais no Japão, já elevados devido a uma onda de calor recorde no verão, enfrentam a possibilidade de novos aumentos com a chegada de uma frente fria que trouxe fortes nevascas ao país.
Dados do Ministério da Agricultura, Florestas e Pesca mostram que os preços de oito tipos principais de vegetais monitorados em 470 supermercados e pontos de venda em todo o Japão subiram entre 117% e 336% acima da média dos últimos cinco anos.
O repolho registrou a maior alta, atingindo 453 ienes (US$ 2,80) por quilograma — 336% acima da média, o maior valor desde fevereiro de 2018. Em Tóquio, uma cabeça grande de repolho chegou a custar 1.000 ienes, segundo o ministro da Agricultura, Taku Eto.
Outros vegetais também sofreram altas expressivas: o preço da alface subiu para 238% da média e o da acelga, 195% acima do normal.
Impactos do Clima no Cultivo
O calor extremo do verão criou condições desfavoráveis para o cultivo de vegetais, uma situação agravada por climas atípicos desde o outono. Adicionalmente, na província de Ibaraki, importante região produtora de repolho, houve uma série de roubos de vegetais pouco antes da colheita no final do ano passado.
Apesar de previsões indicando a recuperação do volume de envio de repolho até o final de janeiro, o Ministério da Agricultura alerta que os preços devem permanecer acima do normal. Já os envios de alface devem ficar abaixo da média, com preços ainda elevados.
No entanto, as nevascas recentes, principalmente no lado do Mar do Japão, podem impactar ainda mais os preços. Um representante do ministério destacou que as previsões atuais não consideram plenamente os efeitos da frente fria.
Dificuldades para os Agricultores
Em coletiva de imprensa em 10 de janeiro, o ministro Taku Eto enfatizou que, apesar do aumento dos preços, os agricultores continuam enfrentando desafios para garantir seus lucros. Ele pediu compreensão do público, destacando as dificuldades enfrentadas pelos produtores para manter os envios diante das condições climáticas adversas.
O cenário reforça a necessidade de atenção ao impacto do clima no setor agrícola e de medidas para mitigar os efeitos sobre consumidores e produtores.
