Guangdong – Uma cena desesperadora e impressionante aconteceu na casa de uma idosa na China. A mulher que vive na província de Guangdong, que faz fronteira com Hong Kong e Macau, viu sua cozinha ser destruída depois que uma panela de pressão explodiu enquanto ela cozinhava.
O caso foi notícia na China e no Japão. Uma reportagem da Emissora Fuji mostrou as fotos e deu mais detalhes. Câmeras internas da casa registraram parte do estrago: a cozinha foi tomada por uma fumaça branca, o exaustor caiu no chão e se estilhaçou junto com outros objetos.
A cozinha ficou em ruínas. Nas imagens, dá para ver a idosa deixando o cômodo com uma nuvem de fumaça branca logo atrás. As notícias da China informaram que o que causou a explosão da panela de pressão foi um entupimento da válvula.
Apesar do estrago e do impacto da explosão, a moradora saiu quase ilesa, com poucos ferimentos, mas terá que arcar com um grande prejuízo. A reportagem informou ainda que a idosa estava cozinhando zongzi, um prato tradicional chinês feito com arroz glutinoso recheado e enrolado em folha de bambu.
O prato típico estava sendo preparado para as comemorações do Festival do Barco do Dragão, um feriado tradicional chinês que ocorre nesta época do ano. A festa da idosa acabou arruinada, junto com a refeição que pretendia preparar e a cozinha inteira.
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Acidentes com panela de pressão
Não são poucas as pessoas que tem medo de panela pressão e os temores de acidentes e explosões não fogem da realidade. Não é tão incomum que aconteça esse tipo de acidente, principalmente em países como o Brasil em que o feijão é prato típico e normalmente preparado neste tipo de panela.
O entupimento da válvula é uma causa de explosão, mas não é o único motivo. De acordo com uma reportagem da Globo, as explosões podem acontecer quando há pouca água na panela e ela acaba secando ou pela temperatura do fogo, que deve ser médio depois que pega a pressão.
Os menos experientes podem causar um acidente com a abertura da panela: depois de cozinhar e antes de abrir, é preciso deixar que a pressão saia.
Para quem não está acostumado a usar panela de pressão e pretende começar, vale a pena fazer uma pesquisa sobre os riscos e ler o modo de uso correto da panela antes da primeira tentativa de cozinhar. Uma explosão pode ser perigosa, causar ferimentos em que estiver por perto e como no caso da idosa, provocar uma grande destruição na cozinha.
Em março deste ano, houve um grande acidente em uma pizzaria do estado de Minas Gerais no Brasil. Uma panela de pressão que estava sendo utilizada explodiu e uma funcionária que cozinhava de chinelos sofreu um corte no pé.
Em dezembro de 2023, houve outro caso notório também no Brasil. Uma panela explodiu na cozinha de uma igreja, abriu um buraco no teto e causou queimaduras em um voluntário.
