A picanha brasileira foi eleita o melhor prato do mundo no ranking divulgado nesta terça-feira (12) pelo TasteAtlas, um guia gastronômico que avalia a qualidade de pratos de diferentes países ao redor do mundo. Com uma pontuação de 4,75 de 5 estrelas, a picanha superou concorrentes como o roti canai, um pão folhado da Malásia, e o phat kaphrao, uma popular carne da Tailândia.
O ranking, elaborado pelo TasteAtlas, é baseado em avaliações de usuários do site, com mais de 270 mil avaliações para quase 11 mil refeições. O guia utiliza um mecanismo que busca diferenciar votos legítimos de inválidos, considerando o comportamento do usuário na internet.
Além da picanha, outros pratos brasileiros marcaram presença na lista dos 100 melhores do mundo. O vatapá, prato típico da culinária baiana, conquistou o 16º lugar com uma nota de 4,61. O escondidinho, outra iguaria brasileira, apareceu em 58º, com uma pontuação de 4,52, enquanto o tutu de feijão, prato tradicional de Minas Gerais, ficou em 93º lugar, com 4,49.
No ranking das melhores cozinhas do mundo, a Itália ficou em primeiro lugar, impulsionada pela alta avaliação de pratos como a pizza napoletana. Já a cozinha brasileira alcançou a 12ª posição, destacando-se pela diversidade e sabor de seus pratos típicos.
Top 20 Melhores Pratos do Mundo Segundo o TasteAtlas:
- Picanha – Brasil
- Roti Canai – Malásia
- Phat Kaphrao – Tailândia
- Pizza Napoletana – Itália
- Guotie – China
- Khao Soi – Tailândia
- Butter Garlic Naan – Índia
- Tangbao – China
- Shashlik – Rússia
- Phanaeng Curry – Tailândia
- Pappardelle al Cinghiale – Itália
- Amêijoas à Bulhão Pato – Portugal
- Pempek – Indonésia
- Báhn Mì Thit – Vietnã
- Tom Kha Gai – Tailândia
- Vatapá – Brasil
- Dakos – Grécia
- Leche de Tigre – Peru
- Carne Asada Tacos – México
- Cağ Kebabı – Turquia
