Tóquio – Quase todo mundo está acostumado a sentar para tomar o café da manhã ou fazer outra refeição do dia. Mas como seria se essas refeições fossem feitas ao redor da mesa, mas em pé? Uma família japonesa que vive assim há 10 anos percebeu mudanças nos hábitos e na dinâmica em casa, além de vários pequenos benefícios.
Kaoru Komura, que é especialista em arrumação, contou em um artigo do portal Sankeibiz sobre essa experiência com o marido e os três filhos. Ela conta que o hábito de fazer as refeições em pé surgiu quando tiveram o primeiro filho e eles acabaram adotando no dia a dia.
“Quando meu primogênito nasceu, precisávamos niná-lo mesmo durante as refeições. Ele ficava no canguru e eu embalava de leve e assim era mais fácil comer em pé. Como eu ou o meu marido tinha que ficar de pé, decidimos que era melhor os dois comerem assim em vez de um sentar sozinho”, explicou.
Por fim, eles acabaram gostando da ideia. As cadeiras foram removidas e ficaram próximas da parede, como se a casa fosse um museu. Dia a dia, a família se reúne ao redor da mesa para fazer as refeições em pé. A prática, que já dura 10 anos, trouxe seus benefícios, confira:
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1. Independência na mesa
A dinâmica pode ser diferente entre os estrangeiros, mas no caso dos japoneses, é muito comum que a família sente ao redor da mesa e a mulher, esposa e mãe, fica na função de servir, como colocar mais arroz na tigela de quem pede.
Kaoru conta que, com o hábito de comer em pé, ficou mais fácil cada um se servir e pegar o que precisa por conta própria, sem pedir nada para ninguém. Para ela, as refeições se tornaram calmas e todo mundo ganhou mais autonomia na mesa.
“É mais rápido você pegar por si mesmo se está de pé do que pedir ao outro. Se tornou algo natural”, diz ela.
2. Menos trabalho quando suja algo
O café da manhã japonês costuma ter alimentos como arroz, peixe e salada. No dia a dia, incidentes acontecem, como o tomate-cereja que voa para baixo da mesa ou a bebida que acaba derrubada no chão.
Se estiver sentado e o tomate cair no chão, é preciso levantar, mover a cadeira, se agachar, pegar ou limpar o que ficou sujo e então finalmente voltar para a cadeira. Ao fazer as refeições em pé, sem cadeiras ao redor da mesa, a função de limpar quando necessário se tornou simples.
“Quando acontece, a gente resolve rápido e sem estresse. Só abaixa para pegar o que caiu ou passa um pano. Economizamos até no tempo da limpeza”, explicou.
3. Limpeza depois da refeição
O hábito de levar os pratos até a pia e limpar a mesa varia bastante de família para família. As vezes todo mundo leva e tem vezes que os membros deixam os pratos na mesa e apenas uma pessoa faz a limpeza sozinha. Para Kaoru, ao criar o hábito de comer de pé, a colaboração familiar aumentou.
“Ao comer de pé, as vezes você termina a refeição e está com os palitinhos e a tigela na mão. É só levar até a pia. Já deixamos escorrer a água e até a função de lavar a louça ficou mais fácil. Na minha casa, a gente nem precisa falar para levar os pratos para a pia, todo mundo faz isso naturalmente”, explicou.
4. Melhora do espaço
Quando você senta para comer, normalmente não quer se levantar até terminar a refeição. Por isso, é normal deixar a chaleira elétrica e outras coisas em cima da mesa, para não precisar buscar nada na cozinha.
“Ao comer em pé, não nos importamos de pegar algo na cozinha. Colocamos menos coisas na mesa e naturalmente vamos pegar aquilo que precisamos na cozinha. Podemos ocupar menos espaço, ter uma mesa menor ou ficar ao redor do balcão”, disse.
Isto também ajuda na organização. Se menos coisas são levadas para a mesa, o trabalho de limpeza depois da refeição também é simplificado.
5. Economia de tempo para a família
Se você senta para comer, talvez passe mais tempo na mesa batendo papo ou beliscando algo mesmo depois de já estar de barriga cheia. Ao comer em pé, a tendência é ir logo para outra atividade assim que termina a refeição.
“A gente termina de comer e vamos fazer nossas atividades. O tempo das refeições é menor e isto gera uma economia de tempo no dia a dia”, contou.
Não há necessidade de comer de pé em todas as refeições do dia, mas a ideia pode ser boa principalmente no café da manhã, quando todos estão mais apressados por conta do horário das atividades, trabalho e escola.
